1974
Übernahme der Bäckerei Bueb in Villingen

1980
Neubau der Bäckerei Rheinfelden

1986
Gründung der Bäckerbub GmbH durch Handelsbetrieb Gottlieb

1988
Übernahme der Bäckerei Usländer GmbH in Freiburg, Marktauftritt als Stadtbäckerei Usländer

1989
Übernahme der Bäckerei Elmer & Hall GmbH in Hilzingen

1992
Übernahme der Gesellschaftsanteile der Bäckerei-Gruppe
durch die EDEKA Baden-Württemberg

1993
Übernahme Backhaus Holm in Hüfingen

1996
Umfirmierung der Elmer & Hall GmbH zu Schwarzwaldbrot GmbH

1998
Übernahme der Bäckerei KAWU in Reutlingen,
Verschmelzung der Stadtbäckerei Usländer und der Bäckerei
KAWU zur Bäckerei K&U GmbH & Co. OHG

1999
Erster Marktauftritt als Stadtbäckerei K&U
Zusammenlegung der Backbetriebe Freiburg und Rheinfelden zu dem neuen Backbetrieb Neuenburg

2004
Übernahme der Bäckerei Knupfer in Mannheim

2005
Erweiterung der Backbetriebe Reutlingen und Mannheim

2008

Erweiterung des Backbetriebs Neuenburg